Fotografie is al heel lang een passie die Nicole in 2011 serieuzer heeft genomen. Nicole's beelden zijn voornamelijk documentair (reizen, straat, dieren in het wild). Haar doel is om de stemming vast te leggen en de emotie vast te leggen van een situatie die ze 'langs de weg' tegenkomt. Omdat ze dol is op reizen, vooral buiten de gebaande paden, kan haar fotografische weg soms op onverwachte manieren buigen. Nicole houdt van Groenland en de kou, maar ook Afrika ligt haar nauw aan het hart.